Das enorm steigende Bevölkerungswachstum und der damit verbundene vermehrte Bedarf an Nahrungsmitteln sind ein weltweites Problem. Besonders der Bedarf an Protein kann in vielen Ländern nicht gedeckt werden. Besonders in den Entwicklungsländern sind Hungersnöte heute keine Seltenheit mehr. Statt neue nachhaltige Technologien für die Produktion von zusätzlicher Eiweißherstellung zu nutzen, werden umweltzerstörende Maßnahmen ergriffen, die…
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